Kanuni ya uhifadhi wa mashine ya utupu ya kufungasha

Katika miaka ya hivi karibuni, mahitaji ya vifungashio vya watu ni ya juu zaidi kuliko ilivyokuwa zamani, kwa hivyomashine ya kufungashia ya utupuWatengenezaji wamewekeza rasilimali nyingi za binadamu na vifaa katika utafiti na maendeleo na utengenezaji wa mashine za kufungashia ombwe. Sasa vifungashio sokoni vimetofautiana, na kazi zake zimeendelezwa sana. Mashine za kufungashia ombwe huzuia kuharibika kwa chakula kwa kupunguza viwango vya oksijeni. Kwa kuwa kuharibika kwa chakula husababishwa na shughuli za vijidudu, oksijeni ni muhimu kwa uhai wa vijidudu vingi. Kifungashia ombwe ndicho chanzo cha gharama za usafirishaji. Mifuko ya oksijeni hufunga, na kufanya iwe vigumu kwa vijidudu kuishi katika mazingira. Wakati mkusanyiko wa oksijeni kwenye mfuko ni chini ya 1%, kiwango cha ukuaji na uzazi wa vijidudu hupungua sana. Ukuaji ulisitishwa wakati mkusanyiko wa oksijeni ulikuwa chini ya 05%. Zote ni mashine za kufungashia ombwe nusu, zinazotumika zaidi katika uwanja huu. Kanuni ya kuweka kwenye jokofu mashine ya kufungashia ombwe Mashine za kufungashia ombwe huzuia kuharibika kwa chakula kwa kupunguza viwango vya oksijeni. Kwa kuwa kuharibika kwa chakula husababishwa na shughuli za vijidudu, oksijeni ni muhimu kwa uhai wa vijidudu vingi. Kifungashia ombwe ndicho chanzo cha gharama za usafirishaji. Mifuko ya oksijeni hufunga, na kufanya iwe vigumu kwa vijidudu kuishi katika mazingira. Wakati kiwango cha oksijeni kwenye mfuko ni chini ya 1%, kiwango cha ukuaji na uzazi wa vijidudu hupungua sana. Ukuaji ulikoma wakati kiwango cha oksijeni kilikuwa chini ya 05%. Baadhi ya vyakula dhaifu hutumia kifaa cha kupumulia.mashine ya kufungashia ya utupu, kwa sababu mfuko uliojaa gesi unaweza kuepuka kuvunja chakula kwa ufanisi. Hivyo kuathiri mwonekano na matumizi. Mashine ya kufungashia inayoweza kupumuliwa kwa utupu imejazwa na N2. Dioksidi kaboni, oksijeni au mchanganyiko wa gesi mbalimbali Nitrojeni ni gesi isiyo na chembe na ina jukumu la kujaza. Dioksidi kaboni huyeyuka katika maji au mafuta ili kuunda asidi kaboni yenye asidi kidogo, ambayo inaweza kuzuia kwa ufanisi uhai wa vijidudu. Oksijeni hudumisha rangi ya matunda na mboga. Kiwango kikubwa cha oksijeni huweka nyama nyekundu safi kuwa nyekundu.