Maonyesho ya 9 ya Mnyororo Safi wa Ugavi (Asia) kuanzia Juni 14 hadi Juni 16 huko Shanghai

KARIBU KWENYE BANDA LETU, NO.:N3.210

Maonyesho ya 9 ya Msururu Mpya wa Ugavi (Asia) ni tukio muhimu katika sekta ya chakula, linalojumuisha vipengele vyote vya msururu wa usambazaji wa chakula na kutoa jukwaa kwa makampuni kuonyesha ubunifu wao wa hivi punde. Moja ya maeneo ya kuzingatia itakuwa jukumu la mashine za ufungaji wa utupu, mashine za ufungaji za anga zilizobadilishwa na mashine za ufungaji wa ngozi ya utupu katika kuhifadhi chakula.

A kifungashio cha utupuni kifaa kinachoondoa hewa nyingi kutoka kwa kifurushi, kupunguza hatari ya kuharibika. Mashine hizi hutumia pampu ya utupu kutoa hewa kutoka kwa kifurushi, ambacho hufungwa ili kuzuia hewa isiingie. Ufungaji wa utupu unafaa kwa anuwai ya bidhaa za chakula na unaweza kupanua maisha ya rafu.

Mashine ya ufungaji ya anga iliyobadilishwa, kwa upande mwingine, inahusisha kuchukua nafasi ya hewa ndani ya mfuko na mchanganyiko maalum wa hewa-gesi. Hii inafanywa ili kupunguza kasi ya kuharibika kwa chakula, wakati pia kutoa mazingira bora kwa aina fulani za bakteria kukua. Ufungaji wa angahewa uliorekebishwa hutoa kiwango cha juu cha udhibiti wa mchakato wa kuzeeka wa bidhaa, kusaidia kudumisha au kuboresha rangi na umbile lake.

Ufungaji wa ngozi ya utupuni aina ya juu zaidi ya ufungaji wa utupu ambayo hutumia filamu maalum kuunda utupu karibu na chakula. Utando wa cuticle huunda kizuizi kati ya bidhaa na angahewa, kuzuia mtiririko wa hewa na kudumisha upya wa chakula. Ufungaji wa ngozi ya utupu ni bora kwa bidhaa zinazohitaji kiwango cha juu cha ulinzi kutoka kwa mambo ya mazingira kama vile oksijeni, unyevu na bakteria.

Kwa pamoja, vifungashio vya utupu, vifungashio vilivyorekebishwa vya anga na vifungashio vya ngozi ya utupu vina jukumu muhimu katika kuweka chakula kibichi kikiwa safi, kupanua maisha ya rafu na kupunguza upotevu. Teknolojia hizi za kibunifu ni muhimu kwa tasnia ya chakula, na Maonyesho ya 9 ya Msururu wa Ugavi Mpya (Asia) yatakuwa fursa nzuri ya kugundua maendeleo ya hivi punde katika uwanja huu. Maonyesho hayo ni jukwaa bora kwa watengenezaji, wasambazaji na wasambazaji ili kuonyesha bidhaa na huduma zao mpya na pia mtandao na wataalamu wengine katika tasnia.