Mwongozo Kamili wa Vifaa vya Mifuko ya Vuta na Matumizi ya Mashine za Kufungashia Vuta za DJVAC

Muhtasari wa Ufungashaji wa Vuta na Nyenzo za Mifuko

Mashine za kufungashia ombwe (aina za chumba au aina za kufyonza) huondoa hewa kutoka kwenye kifuko au chumba cha bidhaa, kisha hufunga mfuko ili kuzuia gesi za nje. Hii huongeza muda wa matumizi kwa kupunguza mfiduo wa oksijeni na kuzuia bakteria kuharibika..Ili kufanikisha hili, mifuko ya utupu lazima ijumuishe sifa kali za kizuizi na uimara wa mitambo na kuziba joto kwa kuaminika.Mifuko ya kawaida ya utupu ni laminati za plastiki zenye tabaka nyingi, kila moja ikichaguliwa kwa sifa kama vile kizuizi cha oksijeni/unyevu, upinzani wa joto, uwazi na uthabiti wa kutoboa..

Mifuko ya Vuta ya Nailoni/PE (PA/PE)

•Muundo na Sifa:Mifuko ya PA/PE ina safu ya nje ya nailoni (poliamide) iliyolainishwa kwenye safu ya ndani ya polyethilini..Safu ya nailoni hutoa upinzani mkubwa wa kutoboa na mikwaruzo na kizuizi kikubwa cha oksijeni/harufu, huku safu ya PE ikihakikisha mihuri imara ya joto hata kwenye halijoto ya chini..Ikilinganishwa na filamu ya kawaida ya PE, laminate za PA/PE hutoa kizuizi cha juu zaidi cha oksijeni na harufu na upinzani bora zaidi wa kutoboa.Pia hudumisha uthabiti wa vipimo katika michakato ya kugandisha kwa kina kirefu na kutengeneza joto, na hustahimili joto la wastani wakati wa kuziba.

•Maombi:Vifuko vya PA/PE hutumika sana kwa nyama mbichi na zilizogandishwa (nyama ya ng'ombe, nguruwe, kuku, dagaa) kwa sababu nailoni hustahimili kingo za mifupa na vipande vikali..Mifuko hii huweka rangi na ladha ya nyama ikiwa haijaharibika wakati wa kuhifadhi kwa muda mrefu kwenye baridi. Pia ni bora kwa bidhaa za jibini na deli, huhifadhi ladha na umbile kwa kukata uingiaji wa oksijeni. Utando mgumu hata hufanya kazi kwa ajili ya kufungasha nyama zilizosindikwa, pate au milo iliyoandaliwa. Nusu-kimiminika na michuzi vinaweza kuendeshwa kwenye mifuko ya PA/PE pia; safu imara ya muhuri huzuia uvujaji na kuhifadhi harufu..Kwa kifupi, mifuko ya PA/PE inafaa chakula chochote chenye kingo zisizo sawa au ngumu (mifupa, vipande vya nyama) kinachohitaji kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwenye jokofu au kugandishwa.

•Matumizi Mengine:Zaidi ya chakula, laminati za PA/PE hutumika kwa ajili ya vifungashio vya kimatibabu na vipengele vya viwandani. Filamu yenye kizuizi kikubwa na imara inaweza kusafishwa na kufungwa kwa vifaa vya kimatibabu, huku katika vifungashio vya kielektroniki ikidhibiti unyevu na kuongeza nguvu ya kiufundi..Tabaka zisizotulia au za kizuizi zinaweza kuongezwa kwa bodi za saketi au vifaa. Kwa muhtasari, mifuko ya PA/PE ni filamu inayofanya kazi kwa bidii - kizuizi kikubwa na nguvu ya kutoboa sana - inayoendana na vifaa vingi vya kufungashia vumbi (chumba au nje), na kuifanya kuwa chaguo bora kwa vifungashio vya jumla vya vumbi.

Mifuko ya Vuta ya Polyester/PE (PET/PE)

•Muundo na Sifa:Vifuko vya polyester/PE (mara nyingi huitwa mifuko ya PET/PE au PET-LDPE) hutumia safu ya nje ya PET (polyethilini tereftalati) yenye sehemu ya ndani ya PE.PET ni wazi sana, imara na thabiti kwa vipimo, ikiwa na upinzani bora wa kemikali na joto.Ina kizuizi bora cha oksijeni na mafuta, nguvu bora (nguvu ya mvutano ya PE ya 5–10×) na huhifadhi sifa za kimwili katika kiwango kikubwa cha halijoto..Kwa hivyo, mifuko ya PET/PE hutoa uwazi (mifuko inayoonekana) na kizuizi cha wastani.Ni ngumu na hazinyooki sana kuliko PA/PE, kwa hivyo upinzani wa kutoboa ni mzuri lakini sio juu sana.(Kwa vitu vyenye ncha kali sana, safu ya nailoni inafaa zaidi.)

•Maombi:Mifuko ya utupu ya PET/PE ni bora kwa vitu vinavyohitajiuwazi na upinzani wa kemikaliMara nyingi hutumika kwa nyama zilizopikwa au zilizovutwa na samaki ambapo mwonekano unahitajika, kwa mfano ambapo ubora wa vifungashio ni muhimu. Ugumu wake huzifanya ziweze kufungwa kwa joto kwenye mashine otomatiki..Kwa kuwa PET ina uthabiti mzuri wa halijoto, mifuko ya PET/PE inafaa kwa bidhaa zilizohifadhiwa kwenye jokofu na mazingira (km maharagwe ya kahawa yaliyopakiwa kwa utupu au viungo).Pia hutumika kama filamu bora katika mistari ya ufungashaji wa utupu wa thermoforming (yenye utando wa kutengeneza PA/EVOH/PE).

•Dokezo la Kiufundi:Kizuizi kikali cha polyester kwa gesi husaidia kuhifadhi harufu, lakini PET/PE safi haina kizuizi kirefu cha oksijeni na uthabiti wa kutoboa wa PA/PE.Kwa kweli, PET/PE wakati mwingine hupendekezwa kwa vitu laini au visivyo vizito sana.Kwa mfano, supu zilizojaa ombwe, poda au vitafunio vyepesi.CarePac inabainisha kuwa safu imara zaidi ya polyester (au nailoni) huzuia kutoboa na inafaa kwa kuziba kwa utupu.Kwa vitendo, wasindikaji wengi huchagua PET/PE kwa bidhaa za muda wa kati wa kuhifadhi na hutumia umbile lililochongwa (ikiwa wanatumia mashine za kufyonza) ili kuongeza ufungashaji..Mifuko ya PET/PE inaendana na mashine zote za kufungashia vifungashio vya utupu, ingawa hufanya kazi vizuri hasa katika vitengo vya chumba (viwango vya juu vya utupu vinawezekana).

Filamu za Tabaka Nyingi Zenye Vizuizi Vikubwa (EVOH, PVDC, n.k.)

•Mifuko Inayotegemea EVOH:Kwa muda mrefu zaidi wa kuhifadhi, laminate zenye tabaka nyingi hujumuisha resini ya kizuizi kama vile EVOH (alkoholi ya ethilini-vinyl). Miundo ya kawaida ni PA/EVOH/PE au PE/EVOH/PE. Kiini cha EVOH hutoa kiwango cha chini sana cha upitishaji wa oksijeni, huku nailoni au PET inayozunguka ikiongeza nguvu ya mitambo na uwezo wa kuziba..Mchanganyiko huu hutoa kizuizi kikubwa cha mwisho: Mifuko ya EVOH hupunguza kasi ya uoksidishaji na uhamaji wa unyevu.. Baadhi ya wataalamuRipoti kwamba ikilinganishwa na mifuko ya PA/PE, laminate za EVOH husaidia kufikia muda mrefu wa kuhifadhi kwenye jokofu au kugandishwa na upotevu mdogo wa bidhaa.

•Sifa:Filamu ya EVOH ina uwazi na kunyumbulika, lakini katika mifuko ya utupu huzikwa kati ya tabaka zisizo na mwanga.Mifuko hii hudumisha uadilifu unaohitajika wa kuziba kupitia kugandisha, na safu ya PE hulinda EVOH kutokana na unyevu.Mara nyingi huwa na uthabiti bora wa kutoboa kutoka kwa tabaka za PA.Kwa ujumla, zinazidi PA/PE rahisi katika kizuizi cha oksijeni na harufu bila kupunguza nguvu ya muhuri.

•Maombi:Mifuko ya utupu yenye kizuizi kikubwa cha EVOH inafaa kwa nyama mbichi/iliyogandishwa, kuku na dagaa ambazo lazima zisafirishwe mbali au kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Pia hufanya kazi kwa vyakula vyenye thamani kubwa au nyeti kwa oksijeni kama vile jibini, karanga, matunda yaliyokaushwa au milo na michuzi ya hali ya juu. Kwa chakula chochote kilichopozwa au kilichogandishwa ambapo ubora (rangi, ladha, umbile) lazima uhifadhiwe, mfuko wa EVOH ni chaguo salama.. Nyenzo ni nzurikwa nyama baridi na maziwa, pamoja na vinywaji (supu, kimchi, michuzi) kwenye mifuko ya ndani ya sanduku.Kwa kifupi, chagua mifuko ya EVOH wakati wowote unapohitaji kizuizi cha juu zaidi—kama vile bidhaa za nyama zisizo na mafuta au orodha ya bidhaa za muda mrefu.

•Vikwazo Vingine:Filamu zilizofunikwa na PVDC (zinazotumika katika baadhi ya jibini au mifuko ya nyama iliyokatwakatwa) hutoa upenyezaji mdogo wa O₂, ingawa masuala ya udhibiti na usindikaji yana matumizi machache ya PVDC..Filamu za metali za utupu (PET au PA zilizopakwa alumini) pia huboresha kizuizi (tazama sehemu inayofuata).

Mifuko ya Vuta ya Foili ya Alumini (Iliyotengenezwa kwa Metali)

Kahawa, chai au viungo vilivyofungwa kwa ombwe mara nyingi hutumia mifuko yenye laminated ya alumini kwa ulinzi bora. Tabaka za foili za alumini kwenye kifuko hutoa kizuizi kamili kwa mwanga, oksijeni na unyevu. Mifuko ya kawaida ya ombwe-ombwe ina tabaka tatu, k.m. PET/AL/PE au PA/AL/PE. Filamu ya nje ya PET (au PA) hutoa upinzani wa kutoboa na nguvu ya mitambo, foili ya kati ya AL huzuia gesi na mwanga, na PE ya ndani huhakikisha muhuri safi wa joto. Matokeo yake ni kizuizi kinachowezekana zaidi katika vifungashio vya ombwe: karibu hakuna hewa au mvuke unaoweza kupenya.

•Sifa:Mifuko ya alumini-laminati inaweza kuwa ngumu lakini inaweza kutengenezwa; huakisi joto na mwanga, na kulinda dhidi ya mabadiliko ya UV na halijoto. Ni nzito na isiyoonekana, kwa hivyo yaliyomo hufichwa, lakini bidhaa hubaki kavu na zisizo na oksidi.Hushughulikia vifungashio virefu na kujaza maji moto sawasawa.(Kumbuka: mifuko ya foil haiwezi kuokwa kwenye oveni isipokuwa imetibiwa maalum.)

•Maombi:Tumia mifuko ya foil kwa vitu vya thamani kubwa au vinavyoharibika haraka. Mifano ya kawaida ni pamoja na kahawa na chai (ili kuhifadhi harufu na uchangamfu), vyakula vilivyokaushwa kwa unga au kugandishwa, karanga, na mimea. Katika huduma ya chakula, mifuko ya sous-vide au ya kuchemsha kwenye mifuko mara nyingi hutumia foil. Pia hustawi kwa dawa na vitamini. Katika miktadha ya viwanda, mifuko ya utupu ya foil hupakia sehemu za unyevu/hewa na vifaa vya elektroniki..Kimsingi, bidhaa yoyote ambayo itaharibika inapogusana na oksijeni au mwanga hufaidika na laminate ya foil. Kwa mfano, majani ya chai yaliyojaa ombwe (kama inavyoonyeshwa hapo juu) huhifadhi ladha yake kwa muda mrefu zaidi kwenye mfuko wa foil kuliko kwenye plastiki ya kawaida.

•Utangamano wa Mashine:Mifuko ya foili ya alumini kwa kawaida huwa laini nabaadhi yaMifuko hii imefungwa kwenye mashine nzito. DJVACmashine ya kufungashia ya utupu ya njes wanaweza kusindika mifuko hii bila tatizo.

Matumizi ya Viwanda na Kumbukumbu

Ingawa chakula ndicho kitovu kikuu, mifuko ya utupu yenye vizuizi vingi ina matumizi mengine ya kipekee:

•Sehemu za Elektroniki na Chuma:Kama ilivyoelezwa, mifuko ya utupu ya PA/PE au foil hulinda vipengele vinavyoathiriwa na unyevu wakati wa usafirishaji. Mazingira ya utupu pamoja na dawa ya kuua vijidudu yanaweza kuzuia oksijeni au kutu kwa sehemu za chuma..Tofauti na chakula, hapa mtu anaweza pia kusugua na nitrojeni kabla ya kuifunga..Mashine za DJVAC (zenye vibanio na vidhibiti vinavyofaa) hushughulikia foil hizi nene aualuminimifuko.

•Uhifadhi wa Hati:Ufungashaji wa kumbukumbu mara nyingi hutumia filamu zisizo na vipuri zilizofungwa kwa utupu (kama vile polyethilini au polyester/Mylar ya ubora wa juu) kuzuia oksijeni na wadudu..Kwa kutengeneza mfuko usiopitisha hewa, hati za karatasi huepuka kubadilika rangi na kuwa njano na ukungu.Kanuni hiyo hiyo - kupunguza oksijeni - inatumika kama ilivyo katika chakula: kifurushi kisichopitisha hewa huongeza muda wa matumizi.

•Dawa na Matibabu:Vifaa vya matibabu vilivyo tasa vimefungiwa kwa utupu kwenye mifuko yenye vizuizi vingi. Mifuko ya PA/PE ni ya kawaida hapa, wakati mwingine ikiwa na noti za kuraruka. Filamu lazima ikidhi viwango vya FDA au vya kimatibabu.

Katika visa hivi vyote, jambo muhimu ni kutumia filamu iliyokadiriwa kulingana na mazingira ya bidhaa (km isiyo na halojeni kwa vifaa vya elektroniki, ubora wa kumbukumbu kwa hati).Mashine za utupu za DJVAC zinaweza kushughulikia aina mbalimbali za laminate na ukubwa wa mifuko, kwa hivyo wateja wanapaswa kutaja filamu wanayohitaji.

Kuchagua Nyenzo Sahihi ya Mfuko wa Vuta Vuta

Unapochagua nyenzo za mfuko wa utupu, fikiria:

•Mahitaji ya Vizuizi:Bidhaa inapaswa kubaki mbichi kwa muda gani na chini ya hali gani? Ikiwa inahitajika kuhifadhi kwenye jokofu kwa muda mfupi tu, mfuko wa kawaida wa PA/PE au PET/PE unaweza kutosha.Kwa uhifadhi wa miezi kadhaa uliogandishwa au bidhaa nyeti sana, tumia EVOH au laminati za foil zenyechini sanaUsambazaji wa O₂.

•Ulinzi wa Mitambo:Je, bidhaa hiyo itakuwa na kingo kali au itashughulikiwa kwa njia isiyofaa? Kisha toa kipaumbele kwa upinzani wa kutoboa (laminati zenye wingi wa nailoni au umbile lililochongwa).Sehemu kubwa za viwandani au nyama zilizo ndani ya mifupa zinahitaji filamu zenye nguvu zaidi.

•Mbinu ya Muhuri:Mifuko yote ya utupu hutegemea kuziba joto.PE (LDPE au LLDPE) ni safu ya kawaida ya kuziba.Hakikisha kiwango cha joto cha kufunga cha mfuko kinalingana na sehemu za joto za mashine yako.Baadhi ya filamu zenye kizuizi kikubwa zinaweza kuhitaji halijoto ya juu ya muhuri au shinikizo kubwa la clamp.

•Usalama na Kanuni za Chakula:Tumia filamu za kiwango cha chakula zilizoidhinishwa na FDA/GB.DJVAC inashirikiana na wasambazaji wa mifuko ambao hutoa vifaa vilivyoidhinishwa vya kugusana na chakula. Kwa masoko ya nje, filamu mara nyingi zinahitaji nyaraka za kufuata sheria.

•Gharama dhidi ya Utendaji:Mifuko ya EVOH au foil yenye kizuizi kikubwa ni ghali zaidi.Sawazisha gharama dhidi ya mahitaji ya muda wa matumizi.Kwa mfano, karanga zilizofungashwa kwa ombwe zinazokusudiwa kusafirishwa nje zinaweza kuhalalisha mifuko ya foil, huku kugandisha nyumbani kunaweza kutumia mifuko rahisi ya PA/PE.

Kwa vitendo, wasindikaji mara nyingi hujaribu mifuko ya sampuli. Watengenezaji wengi hutoa roli au karatasi za majaribio kwa ajili ya majaribio ya wateja..Eleza bidhaa yako (km "vipande vya kuku vilivyogandishwa"), muda unaotakiwa wa kuhifadhi, na njia ya kufungashia ili kupata muundo unaopendekezwa.

Hitimisho

Mashine za kufungashia kwa kutumia ombwe ni zana zinazonyumbulika, lakini zinahitaji nyenzo sahihi za mfuko ili kufanya kazi vizuri zaidi..Mashine za utupu za DJVAC zinaweza kuendesha kila aina ya mifuko mikubwa sokoni - kuanzia mifuko ya kawaida ya PA/PE hadi mifuko ya EVOH yenye vizuizi vingi na laminati za foil zenye kazi nzito..Kwa kuelewa sifa za nyenzo (nguvu ya kizuizi, upinzani wa joto, uthabiti wa kutoboa) na kuzilinganisha na matumizi (nyama, jibini, kahawa, karanga, n.k.), watengenezaji wanaweza kuhakikisha ubora na ufanisi wa bidhaa..Zaidi ya hayo, kutumia mfuko unaofaa na mashine sahihi (iliyochongwa dhidi ya tambarare, chumba dhidi ya kufyonza) huongeza kiwango cha utupu na uimara wa muhuri. Kwa muhtasari, unapotumia mashine ya utupu ya DJVAC, chagua vifaa vya mfuko vinavyotoa ulinzi unaohitajika kwa bidhaa yako na kukamilisha muundo wa mashine. Kwa njia hiyo, utafikia muda mrefu zaidi wa kuhifadhi, mwonekano bora na mihuri inayoaminika zaidi - yote ni muhimu kwa mafanikio ya ufungashaji wa chakula na viwanda.